Римские булочки на закваске



Сохранить:
Chief 1666 Видео
161Просмотры
Канал автора: на YouTube

Для опары:

Закваска 35-40г

Мука 60г

Вода 35г

Для теста

Вся опара (140г)

Дрожжи 5-6г (свежих) или 2-3г (1/2ч.л.) сухих

Мёд 15г

Соль 15г

Вода 370мл

Мука 650-670г