Креветки в пальто

Сохранить:
Chief 1335 Видео
105Просмотры

Понадобится Кляр:

Мука пшеничная 1ст.

Мука кукурузная 1/3ст.

Яйцо 1шт

Кетчуп 1-2ст.л.

Соль 1ч.л.

Разрыхлитель 1/2ч.л.

Куркума 1/2ч.л.

Пиво

Крахмал для панировки

Маринад:

Чили перец

Чеснок

Лайм

Табаско

Мед

Соевый соус

Соус:

Грибы 400г

Лук 1шт

Масло растительное 20мл

Бульон 800мл

Мука 50г

Масло сливочное 40г

Бренди 50мл

Соль/перец/мускатный орех

Соус:

Масло рафинированное 200мл

Масло оливковое Extra virgen 50мл

Яйцо 1шт

Соль

Чеснок 1зуб

Горчица 1ч.л.

Винный уксус 1ст.л.

Вустерский соус 1ст.л.

Свёкла 50г

Креветки и масло рафинированное для фритюра