Буженина из свинины в духовке

Буженина из свинины в духовке

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Как приготовить Буженина из свинины в духовке:

Готовим вкусную буженину из свинины в духовке. Запекаем ее в специальном рукаве, так она сохранит все соки, будет мягкой и сочной. Для необходимой плотности мясо предварительно замачиваем в рассоле. Для блюда отлично подойдет ошеек или другая филейная часть с прослойками жира. Буженина станет отменной закуской для праздничного стола, заменит колбасу и другие колбасные и мясные изделия.

Ингредиенты:

  • Свинина 1200 г
  • Вода 1.2 л
  • Соль 3 ч.л
  • Перец горошком 1 ч.л
  • Чеснок 2 зубчик
  • Лавровый лист 1 шт
  • Специи к мясу - по вкусу


Добавить рецепт