Картофельные котлеты Птичье молоко

Картофельные котлеты Птичье молоко

оценка: 5.0, голосов: 1

Как приготовить Картофельные котлеты Птичье молоко:

Когда картофель надоел в качества гарнира к обеду, можно попробовать приготовить другие варианты блюд с участием этого овоща. Готовим картофельные котлеты с начинкой, также их называют зразы. Картофельное тесто делаем мягким, не забиваем его мукой. Для начинки смешиваем отварные яйца, сыр и зелень. Чтобы начинка была сочной внутри, добавляем сливочное масло. Котлетки после жарки имеет очень аппетитный вид, румяную корочку сверху и нежную начинку внутри. Картофельные зразы вкусно подавать со сметаной.

Ингредиенты:

  • Картофель 600 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Яичный желток 1 шт
  • Сливочное масло 80 г
  • Мука 3 ст.л
  • Укроп 20 г
  • Растительное масло для жарки - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу


Добавить рецепт