Котлеты из грибов

Котлеты из грибов

оценка: 5.0, голосов: 1

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Котлеты из грибов:

Если вы хотите разнообразить свое меню, попробуйте приготовить ароматные котлеты из грибов, рецепты которых я вам сегодня расскажу. По вкусу они не уступают котлетам из мяса или птицы. Для рецепта можно использовать свежие или замороженные грибы. Подойдут шампиньоны, вешенки или лесные грибы. Котлеты с грибами можно пожарить на сковороде или приготовить в духовке, так блюдо выйдет менее калорийным.

Грибные котлеты получаются очень вкусными, сочными и сытными, поскольку помимо богатых белком шампиньонов в состав котлет входят яйца и твердый сыр. Сушеный чеснок и пассерованный лук придают блюду пикантную ароматную нотку.

Ингредиенты:

  • свежие шампиньоны - 350 г;
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • твердый сыр - 100 г;
  • репчатый лук - 1 головка;
  • пшеничная мука - 2 ст. л.;
  • панировочные сухари - 1 ст. л.;
  • оливковое масло - 50 мл;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • черный молотый перец - 0,25 ч. л.;
  • сушеный чеснок - 0,25 ч. л.;
  • свежая петрушка - 1-2 веточки для украшения.


Добавить рецепт