Ленивые пельмени на сковороде

Ленивые пельмени на сковороде

оценка: 5.0, голосов: 1

Как приготовить Ленивые пельмени на сковороде:

Ленивые пельмени - некая альтернатива традиционного блюда. Такие пельмени не требуют лепки, что значительно экономит время и упрощает весь процесс приготовления. Замешивается точно такое же тесто, что и на пельмени — мягкое и нежное. В качестве начинки берем мясной фарш, смешанный с луком и пряностями. Из теста и начинки формируется рулет и нарезается на порционные куски, которые сначала обжариваются в масле, а после тушатся в бульоне. По вкусу блюдо напоминает что-то между пельменями и чебуреками. Такие оригинальные пельмени получаются очень сочными и аппетитными, абсолютно не уступают классическому варианту.

Ингредиенты:

  • Вода 100 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Мука 200 г
  • Соль 1/2 ч.л
  • Мясной фарш 500 г
  • Лук репчатый 150-200 г
  • Вода ледяная 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
  • Растительное масло 1 ст.л
  • Лавровый лист 1 шт
  • Перец горошком 3 шт


Добавить рецепт