Минтай под соусом в духовке

Минтай под соусом в духовке

оценка: 5.0, голосов: 1

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Минтай под соусом в духовке:

Одна из вариаций приготовления вкусной рыбы в духовке. Используем целые тушки минтая, но при желании их можно разделить на отдельные филейные куски. Рыбу запекаем на луковой подушке в овощном маринаде на основе сладкого перца, чеснока и зелени. Для пикантности добавляем горчицу, для усиления вкуса - сок лимона. Благодаря маринаду рыба имеет необычный вкус и зажаренную корочку сверху.

Ингредиенты:

  • Минтай 1 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Болгарский перец 1/2 шт
  • Оливковое масло 2-3 ст.л
  • Французская горчица в зернах 1 ч.л
  • Чеснок 2 зубчик
  • Сок лимона 1 ч.л
  • Зелень 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу


Добавить рецепт