оценка: 5.0, голосов: 1

Шоколадный торт Прага

Как приготовить Шоколадный торт Прага:

Шоколадный торт Прага

Рецепт:

диаметр формы 22 см

Бисквит :

  • 6 яиц
  • 150 гр сахара
  • 115 гр муки
  • 25 гр какао
  • 40 гр сливочного масла

190°С – 35 минут

Крем ПРАЖСКИЙ:

  • 1 желток
  • 20 мл воды
  • 120 гр сгущенного молока
  • 200 гр мягкого сливочного масла
  • 1 п. ванильного сахара
  • 10 гр какао
  • 80 гр абрикосового джема

ГАНАШ (глазурь):

  • 100 гр тёмного шоколада
  • 100 гр сливочного масла
Оригинал Выпечка Торты