Закусочный пирог с печенью и яйцом

Закусочный пирог с печенью и яйцом

оценка: 5.0, голосов: 1

Как приготовить Закусочный пирог с печенью и яйцом:

Готовим вкусный закусочный пирог из куриной печени и яиц. Печень предварительно отвариваем до готовности. Для сочности и свежести к основным компонентам добавляется пассерованный лук и свежая зелень, отлично подойдет зеленый лук и укроп. Все ингредиенты нарезаются кубиками, для их скрепления добавляется небольшое количество теста. Такой пирог можно подавать на стол, как закуску, так и в качестве основного блюда.

Ингредиенты:

  • Яйцо для теста 1 шт
  • Мука 100 г
  • Сода 1/3 ч.л
  • Сметана 100 г
  • Куриная печень 600 г
  • Яйцо для начинки 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Крахмал 1 ч.л
  • Укроп - по вкусу
  • Соль 1/2 ч.л
  • Черный молотый перец - по вкусу


Добавить рецепт