Жюльен в слоеном тесте

Жюльен в слоеном тесте

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Как приготовить Жюльен в слоеном тесте:

Оригинальный рецепт популярного французского блюда - жюльен. Его оригинальность заключается в необычной подаче. Жюльен подается не в традиционных жюльеницах, в слоеного тесто, в котором он запекается. То есть, употребляя сам жюльен, можно одновременно дополнять его слоеным тестом. Это получается очень вкусно, начинка внутри теста выходит сочной и ароматной. Само тесто мягкое, оно хорошо держит заданную форму, не распадается.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 200 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Куриное филе 300 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сливки 10-20% 150 мл
  • Твердый сыр 150 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу


Добавить рецепт