Cookyt



Описание:


Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Сегодня приготовлю 2 вида: классический и майонез без яиц. Перепробовав кучу вариантов, оставила только эти 2 и сегодня хочу поделиться этими рецептами с Вами.

МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ: Молоко - 75мл. Масло растительное - 150 мл. Лимонный сок – 1,5 ст.л. (или любой 6% уксус 1 ст.л.) Соль - 1/4 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л. Горчица – 0,5 ч.л.

МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ: Масло растительное - 180 гр. Яйцо - 1 шт Сахар 1 ч. л. Соль 1/4 ч.л. Горчица 1 ч.л. Сок лимона 1 ч.л. Приготовление: Самое главное в этих двух рецептах – ингредиенты должны быть комнатной температуры.

МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ: В высокий стакан наливаем молоко 75мл. и растительное масло 150 мл.. Растительное масло беру без запаха. Опускаю на самое дно блендер и начинаю вбивать. Через пол минуты добавляю: лимонный сок 1,5 ст.л, сахар 0,5 ч.л., соль1/4 ч.л., горчицу0,5 ч.л. Взбиваю еще до однородности. Все майонез готов.

МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ: К 180 гр. растительного масла добавляем яйцо. Добавляем сахар 1 ч. л. , соль 1/4 ч.л., горчица 1 ч.л. сок лимона 1 ч.л. На самое дно опускаем блендер. Начинаем взбивать не поднимая блендер. Только когда становится много майонеза, можно начинать по чуть-чуть поднимать. Все майонез готов, заняло это не более 1 минуты. Приятного аппетита! 


Добавил(а):
Chef
4281 видео
Просмотры: 200
02:51 19.12.2019

Сохранить в:

Выбрать раздел