Чайханский плов на ужин
Смотреть видео Чайханский плов на ужин
Как приготовить Чайханский плов на ужин:
Ингредиенты:
- 500 г басмати или длиннозерного риса (1750 ккал)
- 500 г мяса (баранины или говядины), нарезанного кубиками (1200 ккал)
- 2 луковицы, нарезанные кольцами (100 ккал)
- 3 моркови, нарезанные соломкой (180 ккал)
- 1/2 стакана растительного масла (960 ккал)
- 1 ст.л. куркумы
- 1 ч.л. зиры
- Соль и перец по вкусу
- 1 головка чеснока, разделенная на зубчики (30 ккал)
- 1 стакан вареных горошин (150 ккал)
- Свежие зеленые (кинза, петрушка) для подачи
Шаги приготовления:
- Промойте рис и замочите его в воде на 30 минут.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжаривайте мясо до золотистой корки.
- Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте куркуму, зиру, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Отцедите рис и добавьте его в кастрюлю, перемешивая, чтобы рис покрылся специями.
- Добавьте зубчики чеснока и вареные горошинки.
- Добавьте в кастрюлю горячую воду, чтобы покрыть рис (примерно 2 чашки воды на 1 чашку риса). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте на слабом огне до готовности риса.
- Подавайте чайханский плов, украшенный свежими зелеными.
Этот плов порадует вас восточными ароматами и насыщенным вкусом. Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Другие рецепты и видео канала - Чо Похавать
Новое в блоге
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023
Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023
Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
-
Маринад для свинины шашлык18:46, 24.04.2023
Маринад для свинины шашлык - это смесь специй, масла, уксуса, соуса и других ингредиентов...
-
Где лучше купить керамический гриль по оптимальной цене12:45, 18.09.2022
В современном мире погодные сезоны давно потеряли свою актуальность. Отдыхать на море можно зимой, а есть сезонные фрукты в любое время года.
-
Окрошка рецепт10:11, 13.04.2023
Окрошка - это традиционное холодное суповое блюдо из русской кухни.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда