Мидии с томатным соусом с чесноком
Смотреть видео Мидии с томатным соусом с чесноком
Как приготовить Мидии с томатным соусом с чесноком:
Готовим мидии с томатным соусом с чесноком. Без раковин, вкусный, быстрый и простой ужин.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих мидий, очищенных и промытых
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 400 г помидоров в собственном соку (могут быть свежие помидоры, обработанные томатной пастой или измельченные помидоры)
- 1/2 чайной ложки сахара (по желанию)
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
- Лимонные дольки для подачи (по желанию)
Инструкции:
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
- Положите помидоры в соку, сахар, красный перец (по желанию), соль и перец. Перемешайте и дайте соусу закипеть.
- Уменьшите огонь и тушите томатный соус на низком огне в течение 15-20 минут, пока он не станет густым.
- Добавьте мидии в томатный соус. Покройте и варите на среднем огне до тех пор, пока мидии не откроются, что обычно занимает 5-7 минут.
- Перед подачей посыпьте мидии свежей петрушкой и подавайте с лимонными дольками, чтобы по желанию можно было добавить свежести и кислоты.
- Подавайте мидии непосредственно в соусе, дополняя блюдо кусочками свежего хлеба для вытирания соуса.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Идеальный рецепт пасты карбонара: шаг за шагом с экспертными советами15:30, 16.10.2023
Паста карбонара является блюдом итальянской кухни. Она является одним из известных представителей римской кухни и пользовалась популярностью в Италии и за её пределами.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023
Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Как разогреть еду в сковороде13:29, 01.05.2023
Вы можете разогревать еду в сковороде. Это даже может быть удобнее, чем использование микроволновой печи...
-
Сколько раз в день нужно пить15:05, 09.04.2023
Чтобы поддерживать здоровый уровень гидратации, рекомендуется пить от 6 до 8 стаканов воды в день.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021
Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда