12 страв на Святий вечір

Вітаю Вас дорогі дрізі! Сьогодні хочу показати Вам, як в моїй родині готуються до Святого Вечора. Сподіваюся Вам сподобається, і Ви в коментарях напишите традиції у Вашій родині!

1. Кутя

Інгредієнти

- пшенична крупа

– 400 гр.

-мак – 100 гр.

-мед - за смаком

-узвар – 500 мл.

-родзинки - 150 гр.

2. Узвар

Інгредієнти

-сушені яблука, груші та абрикоси - 1кг. -Вода - 2л.

3. Лінива капуста

Інгредієнти

-капуста – 2 кг.

-Сіль – 1 ст.л.

-цукор – 1 ст.л.

-вода – 1,5л.

-огірки солені

Розсіл з огірків - 1 л.

-часник - 2 зубки

-перець, гірчиця - за смаком

4. Голубці

Інгредієнти

-капуста – 1 шт.

-Картопля - 1 кг.

-гриби – 150гр.

-цибуля - 1 шт.

-морква – 1 шт.

-часник - 2 зубки

-Рослинна олія - 150 гр.

-сіль, перець - за смаком

-вода – 250 мл.

-томатна паста – 1 ст.л.

5. Підлива Нам потрібно:

-зажарка - за смаком

-Борошно - 80 гр.

-Рослинна олія - 100 л.

-сіль, перець - за смаком

-грибний навар – 1л.

6. Оселедець

Як засолити оселедці

Як зробити філе

7. Пироги

Інгредієнти

-вода – 300 мл.

-Борошно - 500-600 гр

-цукор – 1 ст.л.

-Сіль – 2 гр.

-дріжджі – 20 гр.

-Рослинна олія - 100 гр

-сухофрукти – 400 гр.

8. Пампушки

Інгредієнти

-тісто -часник - 3 зубки

-Сіль – 2 гр.

-зелень - за смаком

-масло - 500 мл.

9. Риба

Інгредієнти

-Риба - 1 кг.

-морква – 1 шт.

-цибуля - 1 шт.

-буряк - 1 шт.

-вода – 200мл.

-томатна паста – 1 ст.л.

-Рослинна олія - 200 мл.

-Борошно - 100гр.

-сіль, перець - за смаком

10. Вареники з капустою

11. Вареники з картоплею

12. Вареники з ягодами