Домашнее шоколадное мороженое
Смотреть видео Домашнее шоколадное мороженое
Как приготовить Домашнее шоколадное мороженое:
Ингредиенты:
- 2 чаши сливок (жирностью 35%)
- 1 чаша молока
- 200 г темного шоколада
- 1 чаша сахара
- 4 желтка яиц
- 1 ч.л. ванильного сахара
- Щепотка соли
Шаги приготовления:
- В кастрюле среднего размера разогрейте сливки и молоко до почти кипения.
- В это время в другой миске расплавьте на водяной бане темный шоколад.
- В миске взбейте желтки с сахаром и ванильным сахаром до образования светлой массы.
- Постепенно влейте горячие сливки и молоко в яичную смесь, постоянно перемешивая.
- Верните всю смесь в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Не доводите до кипения.
- Добавьте растопленный шоколад и тщательно перемешайте.
- Процедите смесь через сито в другую миску, чтобы избавиться от возможных комочек.
- Поставьте миску с смесью в холодильник на несколько часов или лучше на ночь.
- Запустите мороженицу по инструкции производителя и замораживайте смесь.
- Переложите готовое мороженое в контейнер, плотно закройте и держите в морозильнике.
Теперь у вас есть домашнее шоколадное мороженое, готовое к тому, чтобы радовать вас наслаждением каждый раз, когда захочется сладкого.
Новое в блоге
-
Как выбрать лучший блендер19:19, 19.12.2022
Блендеры уже несколько десятилетий пользуются популярностью. Неудивительно, ведь этот кухонный агрегат заменяет множество бытовых приборов.
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024
Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
-
Ароматные блины с красной рыбой: быстрый и стильный обед22:54, 23.01.2024
Блины с красной рыбой – изысканное блюдо, сочетающее легкость блинов с нежным вкусом красной рыбы. Это сочетание придает завтраку или ужину изысканный вкус и обогащает блюдо полезными жирными кислотами и белками. Идеальный выбор для тех, кто ценит сочетание вкуса и питательности в одном бите.
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023
Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Природное варенье из одуванчиков: Наслаждайтесь уникальным вкусом и заботой о здоровье15:33, 17.05.2023
Одуванчик, помимо своей декоративности, также является полезным источником питательных веществ.