Фантастические пирожные
Смотреть видео Фантастические пирожные
Как приготовить Фантастические пирожные:
Ингредиенты
Заварной крем:
- молоко - 300 мл
- мука - 2 ст.л неполных
- сахар - 4 - 5 ст.л
- ванилин - 1 г
- яйцо
- щепотка соли
- сливочное масло - 40 г
Варить на умеренном огне до густой и гладкой консистенции.
Тесто:
- молоко - 300 мл
- сахар - 1 ст.л
- мука - 100 г
- дрожжи прессованные - 25 г
Оставить на 5 минут.
- яйцо
- соль - 1 ч.л
- сахар - 150 г / всего /
- ванилин - 1 г
- сливочное масло - 50 г
- рафинированное масло - 40 мл
- какао - 20 г / ароматное хорошего качества /
- мука - 500 г
Глазировка:
- яйцо
- вода или молоко - 1 ст.л
- шоколад черный и белый по 50 г + рафинированное масло 2 ч.л
украсить шоколадом после остывания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уросне режим верх - низ 15 - 20 минут.
Рецепт теста:
- яйца - 4 шт
- сахар - 180 г
- щепотка соли
- пакетик ванильного сахара
- мука - 80 г
- какао - 20 г
- рафинированное масло - 10 мл
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне 10 - 15 минут, все зависит от духовки, режим верх - низ.
Крем:
- творог любой жирности - 300 г
- сметана домашняя или сливки 36% - 120 г
- пакетик ванильного сахара
- вареная сгущенка - 200 г
Шоколад - 90 г
Декор на свой вкус, рулет можно подавать сразу.
Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова
Новое в блоге
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023
Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023
Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023
Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023
Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Запаситесь витаминами: Домашнее лечо на зиму в банка09:43, 11.10.2023
Лечо - это традиционное венгерское и балканское блюдо, которое состоит из тушеных овощей, в основном, болгарского перца и помидоров.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка