Ленивые пирожки с капустой
Смотреть видео Ленивые пирожки с капустой
Как приготовить Ленивые пирожки с капустой:
Ленивые пирожки с капустой - вкусное и сытное блюдо, которое не требует особых навыков в выпечке. Этот рецепт предлагает легкое тесто на основе муки, воды, майонеза и яиц, которое поднимается, образуя мягкие и влажные пирожки. Начинка из капусты, моркови и лука придает им аромат и насыщенный вкус.
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - ~400г
- Вода - 300мл
- Майонез - ~100г (5-6 ст.л. с горкой)
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1/2 ст.л.
- Дрожжи - 1 ч.л.
Начинка:
- Капуста - 500г
- Морковь - 1-2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Растительное масло для жарки - 7-8 ст.л.
Процесс приготовления ленивых пирожков с капустой:
1. Подготовка теста:
- В глубокой миске смешайте муку с солью и сахаром.
- Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте в миску с мукой.
- Добавьте майонез и яйца в миску. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Замесите мягкое тесто. Покройте его чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 1 час.
2. Подготовка начинки:
- Тонко нарежьте капусту.
- Теркой натрите морковь.
- Мелко нарежьте лук.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук до мягкости, затем добавьте морковь и капусту.
- Обжаривайте овощи до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте кориандр. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут. Оставьте начинку остывать.
3. Формирование пирожков:
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круги.
- На каждый круг положите немного начинки.
- Закройте тесто, формируя полумесяц. Запечатайте края вилкой.
4. Жарка:
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корки.
- Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Готово! Подавайте ленивые пирожки с капустой горячими. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Оксана Валерьевна
Новое в блоге
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Бутерброды с вялеными помидорами17:41, 10.04.2023
Бутерброды с вялеными помидорами - это простой, но вкусный перекус, который можно приготовить за несколько минут.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021
Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023
Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка