Меренговый рулет с клубникой и сливками
Смотреть видео Меренговый рулет с клубникой и сливками
Как приготовить Меренговый рулет с клубникой и сливками:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 ч. л. уксуса
- 1 ч. л. крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 200 г клубники, нарезанной
- 250 мл взбитых сливок
Шаги приготовления:
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, выложив на него бумагу для выпечки.
- Разделите белки и желтки. Взбейте белки до образования пиков. Добавьте сахар постепенно, продолжая взбивать, пока меренги не станут блестящими.
- Постепенно добавьте уксус и крахмал, взбивая до того момента, как масса станет густой и блестящей.
- Равномерно распределите меренговую массу на противне, создавая прямоугольник.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или до золотистой корки.
- Поверхность меренга положите на бумагу для выпечки, посыпанную сахаром.
- Разверните меренговую корку и оставьте ее остывать.
- Разверните корку, нанесите взбитые сливки и равномерно распределите нарезанную клубнику.
- Аккуратно сверните рулет, посыпьте сверху сахаром и подавайте.
Этот меренговый рулет станет ярким украшением вашего стола и удовлетворит даже самых взыскательных сладкоежек.
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Як обрати м`ясорубку21:46, 30.06.2023
Як у 2023 році вибрати м'ясорубку? На що краще звернути увагу?
-
Закваски для йогуртов: польза для организма13:19, 17.02.2023
Закваска состоит из такого неприятного слова, как бактерии. Причем они живые.
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023
Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023
Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023
Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка