Паровые вареники с клубникой
Смотреть видео Паровые вареники с клубникой
Как приготовить Паровые вареники с клубникой:
Паровые вареники с клубникой - это вкусное и легкое летнее лакомство.
Ингредиенты
ТЕСТО:
- 250 г кефира
- 5-6 г соли (1 ч. л. без верха)
- 1 ст. л. растительного масла
- 350 г муки + на подпыл
- 4 г пищевой соды (1/2 ч. л.)
НАЧИНКА:
- 450-500 г клубники
- Сахар
Шаг 1: Подготовка теста
- В миске соедините кефир, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.
- Добавьте постепенно муку и продолжайте мешать, пока не образуется мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
- Посыпьте поверхность рабочей поверхности и тесто мукой и вымешивайте его еще некоторое время, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте его отдыхать при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
Шаг 2: Подготовка начинки
- Возьмите свежую клубнику, вымойте ее и обсушите.
- Нарежьте клубнику на небольшие кусочки и посыпьте сахаром. Помешайте, чтобы клубника пропиталась сахаром.
Шаг 3: Формирование вареников
- Разделите отдохнувшее тесто на две равные части. Одну часть оставьте непокрытой, чтобы не высохла.
- Натрите на поверхности немного муки и раскатайте одну половину теста на тонкий прямоугольник. Можно использовать кулинарный валик.
- Вырежьте круги с помощью кружка или стаканчика диаметром около 7-8 см.
- На каждый круг положите небольшое количество клубники, оставляя края свободными.
- Сложите половину круга теста, чтобы получился полумесяц, и плотно прижмите края, чтобы запечатать вареник.
- Повторите эти шаги с оставшейся частью теста и начинкой.
Шаг 4: Парение вареников
- Возьмите пароварку и разогрейте ее.
- Разложите вареники в пароварку, оставляя некоторое расстояние между ними, чтобы они не слиплись.
- Закройте пароварку и варите вареники на пару около 15-20 минут, пока тесто не станет мягким и прозрачным.
Шаг 5: Подача
- Подайте паровые вареники с клубникой горячими.
- При желании, можно посыпать вареники сахарной пудрой или подать со сметаной.
Паровые вареники с клубникой готовы к подаче! Наслаждайтесь этим нежным и вкусным десертом!
Другие рецепты и видео канала - Коллекция Рецептов
Новое в блоге
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023
Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
-
Салат Оливье: классический рецепт и секреты идеального вкуса17:15, 23.10.2023
Салат Оливье - это классический салат, который обычно подают на новогодних и праздничных столах.
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023
Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023
Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Соблазнительный вкус: салат Оливье с копченой курицей - новый рецепт для гурманов16:52, 02.11.2023
Салат Оливье с копчёной курицей - это современная интерпретация классического русского салата "Оливье", в которой основную роль играет нежная копчёная курица. Это блюдо сочетает в себе кубики копчёной куриной грудки с картофельными кубиками, маринованными огурцами, горошком, яйцами и майонезом, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда