Пирожные из самых простых продуктов
Смотреть видео Пирожные из самых простых продуктов
Как приготовить Пирожные из самых простых продуктов:
Эти восхитительные пирожные представляют собой сочетание нежного кокосового крема, воздушной основы и ароматного ягодного слоя. Идеальны для тех, кто ценит легкий вкус и приятное сочетание текстур.
Ингредиенты:
Основа:
- 2 стакана кефира или йогурта (500 г)
- 1 стакан манки (180 г)
- 1 стакан кокосовой стружки (80 г)
- 3/4 стакана сахара (150 г)
- Щепотка соли
- 2/3 чайной ложки соды (1,5 чайные ложки разрыхлителя теста)
Пропитка:
- 100-200 мл молока или сливок
Крем:
- 500 мл молока
- 7 столовых ложек сахара (140 г)
- Ваниль (по вкусу)
- 4 столовые ложки без горки крахмала (40 г)
- 0,5 стакана кокосовой стружки (40 г)
- 500 г творога или творожного сыра
- 10 г желатина (1 столовая ложка) + 4 столовые ложки воды (60 г)
Ягодный слой:
- 400 г малины или любых сочных ягод
- 4 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 2,5 столовые ложки без горки крахмала (25 г)
- 2-3 столовые ложки воды (30 г)
Шаги приготовления:
Приготовление основы:
- В глубокой миске соедините кефир или йогурт, манку, кокосовую стружку, сахар и соду.
- Хорошо перемешайте и дайте постоять 10-15 минут для набухания манки.
- Выложите тесто в форму размером 20*30 см и выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут, или пока тесто не станет золотистым.
Приготовление пропитки:
- В маленькой миске смешайте молоко или сливки. После выпечки основы пропитайте ее этой смесью. Дайте основе остыть.
Приготовление крема:
- В сотейнике смешайте молоко, сахар, ваниль, крахмал и кокосовую стружку. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и варите до загустения.
- В отдельной миске разведите желатин в воде и дайте ему набухнуть. Затем растопите желатин на водяной бане.
- В крем добавьте творог и желатин, хорошо перемешайте. Нанесите крем на пропитанную основу.
Приготовление ягодного слоя:
- В сотейнике смешайте малину, сахар, крахмал и воду. Варите на среднем огне до загустения.
- Распределите ягодный слой поверх крема.
Охлаждение и нарезка:
- Поставьте пирожное в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
- После охлаждения нарежьте пирожное на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Кулинарим с Таней 2.0
Новое в блоге
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023
Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
-
Рецепт лавандового раф-кофе15:45, 29.05.2023
Предлагаем вам оригинальный рецепт лавандового раф-кофе, который, безусловно, станет вашей новой любимой находкой.
-
Венгерские пельмени10:49, 19.04.2023
Венгерские пельмени, также известные как гуляшевые пельмени или халушки, являются традиционным блюдом венгерской кухни.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023
Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Секреты долгосрочного сохранения вкуса: консервация икры кабачковой18:39, 19.09.2023
Лето - время изобилия свежих фруктов и овощей. И одним из способов насладиться их вкусом в течение всего года является консервация.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка