Шоколадный торт с нежным кремом и прослойкой из безе
Смотреть видео Шоколадный торт с нежным кремом и прослойкой из безе
Как приготовить Шоколадный торт с нежным кремом и прослойкой из безе:
Ингредиенты
Тесто:
- Форма 22 см
- Яйца (средние) … 5 шт.
- Сахар … 150 г
- Соль … ¼ ч.л.
- Разрыхлитель … 5 г
- Какао … 30 г
- Мука … 125 г
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 40-45 минут.
Хрустящая меренга безе:
- Яичные белки … 80 г
- Сахар (мелкий) … 160 г
- Ванильный сахар … 8 г
- Лимонный сок … 1 ч.л.
- Соль … щепотка
Выпекать при температуре 80 градусов Цельсия 2,5 -3 часа.
Крем Муслин на желтках:
- Молоко … 500 мл
- Яичные желтки … 2 шт.
- Яйца … 1 шт.
- Сахар … 150 г
- Кукурузный крахмал … 50 г
- Соль … ½ ч.л.
- Экстракт ванили … 1 ч.л.
- Сливочное масло … 200 г
Пропитка:
- Кофе … 200 мл
- Сахар … 30 г
- Шоколад черный для безе … 50 г
- Абрикосовый джем … 1 ст.л.
Шоколадная глазурь:
- Шоколад черный … 80 г
- Масло сливочное … 30 г
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023
Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
-
Бутерброды с вялеными помидорами17:41, 10.04.2023
Бутерброды с вялеными помидорами - это простой, но вкусный перекус, который можно приготовить за несколько минут.
-
Летняя свежесть на вашем столе: закуска с сочными помидорами и нежным сыром18:36, 19.12.2023
Закуска с помидорами и сыром – легкое блюдо, состоящее из тонких ломтей свежих помидоров, слоев нежного сыра (например, моцареллы), и свежего базилика. Заправляется оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Идеальное сочетание свежести и аромата, идеально подходит для летнего угощения.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023
Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023
Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка