Татарские пирожки Вак-Балиш
Смотреть видео Татарские пирожки Вак-Балиш
Как приготовить Татарские пирожки Вак-Балиш:
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 250 мл теплого молока
- 50 г сливочного масла
- 10 г сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
Для начинки:
- 300 г мясного фарша (говядина или баранина)
- 2 крупных картофеля
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Шаги приготовления:
- Приготовьте начинку: обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и готовьте, помешивая, пока мясо не будет готово. Отложите в сторону.
- Очистите и нарежьте картофель на кубики. Обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте к фаршу. Перемешайте и посолите, поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.
- Для приготовления теста смешайте теплое молоко с дрожжами и сахаром. Дайте дрожжам активироваться в течение 5-10 минут.
- В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте активированные дрожжи, яйцо и сливочное масло. Замесите тесто до получения эластичной массы.
- Накройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, чтобы тесто подошло.
- После поднятия теста, разделите его на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкий круг.
- На центр каждого круга положите порцию начинки. Заверните края теста, чтобы образовать пирожок, и плотно защелкните их.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, или пока пирожки не станут золотистыми.
- Готовые "Вак-Балиш" подавайте теплыми, наслаждайтесь ароматом и вкусом татарской кухни!
Другие рецепты и видео канала - Сталик Ханкишиев
Новое в блоге
-
Эффективные методы заготовок на зиму: Гарантированный запас на холодный сезон10:11, 27.07.2023
Приближается зима, и это время года, когда многие из нас задумываются о том, как обеспечить себя свежими и витаминами богатыми продуктами в течение холодного сезона.
-
Как осуществить подбор колбасок для жарки22:37, 04.03.2022
Итальянские колбаски для жарки – это отличный вариант для приобретения. Большинство потребителей выбирают именно их, так как изделия соответствуют всем пожеланиям и требованиям при подборе.
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023
Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024
Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Драники картофельные классические13:49, 09.04.2023
Драники - это традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухни, которое обычно подается на завтрак или ужин.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка