Драники картофельные классические

Драники - это традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухни, которое обычно подается на завтрак или ужин. Драники представляют собой картофельные оладьи, приготовленные из тертого картофеля, яиц, муки, лука, соли и перца.

Для приготовления драников, картофель на терке терется на мелкой терке, затем добавляются яйца, мука, нарезанный лук, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешиваются до получения однородного теста. Затем из теста формируют маленькие оладьи и жарят их на сковороде с маслом до золотистого цвета.

Драники могут подаваться с кислой сметаной или соусом, а также с добавлением других ингредиентов, таких как бекон, сыр или грибы. Это вкусное и сытное блюдо, которое может быть приготовлено в домашних условиях и служить отличным завтраком или ужином.

Классические драники - это картофельные оладьи, которые приготавливаются из тертого картофеля, яиц, лука, соли и перца. Вот рецепт для приготовления классических драников:

Ингредиенты:

• 6 крупных картофелин;
• 1 большой лук;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/4 чайной ложки перца;
• масло для жарки.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на крупную терку.
2. Очистите лук и также нарежьте его на крупную терку.
3. Выжмите лишнюю влагу из картофеля и лука.
4. В большой миске взбейте яйца и добавьте муку, соль и перец.
5. Добавьте картофель и лук в яичную смесь и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
6. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла для жарки.
7. Слепите маленькие оладьи из теста и выложите их на сковороду. Жарьте на среднем огне, пока оладьи не станут золотистыми с обеих сторон.
8. Переложите готовые драники на тарелку и повторите, пока весь тесто не будет использовано.

Драники обычно подаются со сметаной или соусом, их можно добавить в гарнир к мясным блюдам или кушать как самостоятельное блюдо.