Тонкие блины на сыворотке без соды
Смотреть видео Тонкие блины на сыворотке без соды
Как приготовить Тонкие блины на сыворотке без соды:
Блины на сыворотке без соды – это простой и вкусный рецепт, который позволяет приготовить легкие и нежные блины без использования соды. Сыворотка придает им особенный вкус и делает текстуру более воздушной. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто предпочитает блины без добавления разрыхлителей.
Ингредиенты:
- Сыворотка теплая – 2 стакана (1 стакан = 250 мл)
- Яйца – 2 штуки
- Мука – 1,5-2 стакана
- Сахар – 2-3 столовые ложки (по желанию)
- Соль – ½ чайной ложки
- Растительное масло – 50 мл
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
- Разбейте яйца в миске и взбейте их венчиком.
- Добавьте теплую сыворотку, перемешивая, чтобы получить однородную массу.
- Всыпьте муку, постепенно добавляя, чтобы избежать комочков.
- Добавьте сахар (если используете) и соль. Перемешайте.
Добавление масла:
- Влейте растительное масло в тесто и хорошо перемешайте. Масло придаст блинам нежность и приятный вкус.
Жарка блинов:
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Положите половину половниковки теста в центр сковороды и равномерно распределите его по дну, создавая тонкий слой блина.
Обжаривание:
- Обжаривайте блин с обеих сторон до золотистой корки (по 1-2 минуты с каждой стороны).
- Переворачивайте блин, когда появляются мелкие пузырьки на его поверхности.
Повторение:
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
- Сложите готовые блины стопкой, чтобы сохранить тепло.
Подача:
- Подавайте блины теплыми с вашими любимыми начинками: медом, вареньем, сгущенным молоком или фруктами.
Эти блины на сыворотке без соды отличаются легкостью и нежностью вкуса. Наслаждайтесь вкусом домашних блинов в любое время дня!
Другие рецепты и видео канала - Ирина Лисс Кулинария
Новое в блоге
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024
Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
-
Аджика из помидор: острое и ароматное дополнение к вашему столу09:48, 11.10.2023
Аджика - это пикантная грузинская приправа, которая придает блюдам интенсивный вкус и аромат.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024
Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023
Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи