Как жарить пельмени

Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.

Нужно ли варить пельмени перед тем как жарить?

Если у вас свежие пельмени (не замороженные), то перед жаркой их нужно обязательно варить. Замороженные пельмени тоже можно сначала сварить, но это не обязательно, потому что они уже были предварительно варены перед замораживанием.

Если вы решили жарить замороженные пельмени, то лучше их не размораживать заранее, иначе они могут липнуть друг к другу и распадаться во время жарки. Просто выложите их замороженными на разогретую сковороду с маслом и жарьте до золотистой корочки, добавляя воду и закрывая крышкой для того, чтобы пельмени хорошо прогрелись и доварились.

Таким образом, если пельмени замороженные, то их можно жарить без предварительного кипячения, но если они свежие, то нужно их варить перед жаркой.

Вот как правильно жарить пельмени:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла или сливочного масла.
2. Выложите пельмени на сковороду в один слой. Обычно для жарки пельменей используют замороженные пельмени, не размораживая их заранее.
3. Обжаривайте пельмени до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните их и жарьте с другой стороны.
4. Добавьте в сковороду небольшое количество воды (примерно 1/4 стакана), закройте крышкой и готовьте пельмени до тех пор, пока вода не испарится и пельмени не станут мягкими и готовыми.
5. Подайте пельмени горячими, посыпав сверху зеленью или тертым сыром, если хотите.

Обратите внимание, что жарка пельменей может занять несколько минут, поэтому следите за процессом, чтобы не допустить пересушивания или пережаривания.