Самый вкусный суп Шурпа

Ингредиенты:

• Говядина (700 г, нарезанная кубиками)
• Жирный бараний бульон (1 литр)
• Лук (2 средних, мелко нарезанных)
• Морковь (2 средних, нарезанных кружками)
• Картошка (3 средние, нарезанные кубиками)
• Помидоры (3 средних, нарезанные)
• Болгарский перец (1-2 шт., нарезанный полукольцами)
• Чеснок (3 зубчика, измельченный)
• Зелень (кинза/петрушка, 3 ст. ложки, мелко нарезанная)
• Масло растительное (2 ст. ложки)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Лимон (1 шт., для подачи)

Шаги приготовления:

1. Разогрейте масло в кастрюле, обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте говядину и обжаривайте, пока не появится коричневая корка.
3. Положите в кастрюлю морковь, картошку, помидоры, болгарский перец. Тушите несколько минут.
4. Постепенно влейте бараний бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности мяса и овощей.
5. Добавьте соль, перец, специи по вкусу.
6. Подавайте горячей, посыпанной мелко нарезанной зеленью, с ломтиками лимона для подачи.

Эта шурпа обещает стать самым вкусным супом, который покорит вас своим ароматом и насыщенным вкусом. Приятного аппетита!