Рецепт пасхального кулича

Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.

В славянских странах пасхальный кулич - это одно из самых важных блюд на Пасху. Он символизирует воскрешение Христа и является символом богатства, благополучия и духовности. В традиционном рецепте используются мука, сахар, яйца, сливочное масло, сухофрукты, цукаты и изюм.

В западных странах, таких как Германия и Великобритания, аналогом пасхального кулича является горячий крестовый булочный, который тоже выпекают во время Пасхи. В Америке и Канаде популярны пасхальные булочки, которые подают в виде зайцев, яиц или цыплят.

Пасхальный кулич не только вкусен, но и имеет глубокий символический смысл, который связан с духовностью и верой. Он является важной частью праздничного стола и помогает людям воссоединиться во время Пасхи.

Ингредиенты:

• 1 кг творога
• 6 яиц
• 300 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 200 г изюма
• 150 г муки
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• цедра 1 апельсина
• щепотка соли

Инструкции:

1. Размягчить сливочное масло комнатной температуры. Добавить сахар и ванильный сахар, взбить до получения пышной массы.
2. В отдельной миске взбить яйца в пену, добавить творог, муку, цедру апельсина и щепотку соли. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
3. Добавить смесь сливочного масла и сахара в творожную массу, тщательно перемешать до получения однородной смеси.
4. Добавить изюм, тщательно перемешать.
5. Выложить тесто в форму для паски, смазанную маслом, приблизительно на 2/3 высоты.
6. Сверху сделать разрез в форме креста и положить на место кусочек сливочного масла.
7. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов Цельсия примерно на 1 час 15 минут.
8. Готовую паску охладить и вынуть из формы.

Еще несколько Рецептов Пасхального кулича