Торт Карпатка с заварным тестом


00:09:20 Оригинал Выпечка Торты

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Торт Карпатка с заварным тестом :

Торт Карпатка с заварным тестом

Диаметр формы 18 см

Заварное тесто :

  • 4 яйца
  • 230 гр воды
  • 100 гр сливочного масла (82,5%)
  • 150 гр муки
  • щепотка соли
  • 8 гр ванильного сахара

200°С – 30 минут

160°С – 10 минут

Заварной крем:

  • 750 мл молока
  • 15 гр ванильного сахара
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 150 гр сливочного масла (82,5%)
  • 40 гр картофельного крахмала
  • 45 гр муки

Добавить рецепт