Рецепты домашней выпечки

Всего рецептов в категории Выпечка: 471


Выпечка из творога к чаю
Выпечка из творога к чаю

Ингредиенты: творог 5%, сахар, ягоды, яйцо куриное, крахмал, лаваш тонкий, йогурт, творог 5%, сахар, яйцо куриное.

Выпечка из творога к чаю, которая получается вкусно и готовится просто.

Подробнее
Ольга Лунгу
Капустные оладьи
Капустные оладьи

Ингредиенты: капуста, твердый сыр, яйцо куриное, сода, соль, черный молотый перец, зелень, сметана, мука.

Готовим капустные оладьи. Как же это вкусно! Очень люблю простые и быстрые рецепты, а в летнее время такие оладьи для меня находка.

Подробнее
Это просто
Манники «Удивительные»
Манники «Удивительные»

Ингредиенты: вода, молоко, манная крупа, соль, сахар, сливочное масло.

Манники. Знаю этот рецепт еще с детства, их когда-то готовила нам бабушка к завтраку вместо манной каши...

Подробнее
Калнина Наталья
Пирог-пицца
Пирог-пицца

Ингредиенты: яйцо куриное, соль, паприка, чеснок, колбаса вареная, твердый сыр, сметана, майонез, мука.

Пирог на скорую руку. Приятного аппетита!

Подробнее
Ольга Матвей
Кабачковые оладьи
Кабачковые оладьи

Ингредиенты: кабачок, сметана, кукурузный крахмал, мука, яйцо куриное, соль, зеленый лук, чеснок, черный молотый перец, растительное масло.

Ну очень вкусное блюдо из кабачков. Вы просто попробуйте.

Подробнее
Кулинарные рецепты от SV
Ванильно-сливочное песочное печенье
Ванильно-сливочное песочное печенье

Ингредиенты: сливочное масло, сахар, ванильный сахар, мука, разрыхлитель, яйцо куриное, соль.

Друзья, давайте сегодня приготовим песочное печенье - настоящее, классическое, ванильно-сливочное, такое же хрустящее и рассыпчатое, какое было в детстве.

Подробнее
Коллекция Рецептов
Сдобный пирог с халвой
Сдобный пирог с халвой

Вы просили этот рецепт! Как я готовлю знаменитый сдобный пирог! Мягкий, пышный и очень вкусный!

Подробнее
PAZANDA_TV
Пирог «Лентяйский»
Пирог «Лентяйский»

Ингредиенты: слоеное тесто, грибы, плавленый сырок, твердый сыр, лук репчатый, соль, черный молотый перец.

Пирог «Лентяйский» дежурный рецепт накормить гостей так чтобы они были в восторге.

Подробнее
Калнина Наталья
Ленивый пирог с капустой на сырном тесте
Ленивый пирог с капустой на сырном тесте

Ингредиенты: капуста, сыр чеддер, кефир, растительное масло, разрыхлитель, мука, зеленый лук, укроп, яйцо куриное, соль, сахар, чеснок сушеный, черный молотый перец.

Быстрый закусочный пирог. Новый Пирог с капустой и сыром, пышный, пористый, когда горячий аппетитно тянется сыр.

Подробнее
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Пирог с вишней
Пирог с вишней

Ингредиенты: яйцо куриное, кефир, сахар, манка, мука, растительное масло, соль, разрыхлитель, вишня, сахарная пудра.

И торта не надо! За копейки два раза круче и вкуснее шарлотки.

Подробнее
PAZANDA ZAMIRA
Подборка
7 лучших рецептов сладких пирогов: пудинг, чизкейк, кекс, тарт
7 лучших рецептов сладких пирогов: пудинг, чизкейк, кекс, тарт

7 лучших рецептов сладких пирогов: пудинг, чизкейк, кекс, тарт.

Подробнее
Юлия Высоцкая
Творожный пирог с клубникой
Творожный пирог с клубникой

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, сливочное масло, мука, разрыхлитель, соль, мак, творог 5%, сахар, яйцо куриное, кукурузный крахмал, сметана 20%, сахар, ягоды.

Если есть клубника и творог, приготовьте творожный пирог с клубникой, который намного вкуснее чем клубничный или любой ягодный торт с творогом.

Подробнее
Ольга Лунгу
Печенье Творожные розочки
Печенье Творожные розочки

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, ванилин, сливочное масло, творог 5%, разрыхлитель, мука, соль, сахарная пудра.

Готовим красивое и вкусное печенье - творожные розочки.

Подробнее
Это просто
Сырные лепешки Хычины. Без дрожжей вкуснее любых пирожков
Сырные лепешки Хычины. Без дрожжей вкуснее любых пирожков

Ингредиенты: мука, разрыхлитель, адыгейский сыр, творог 5%, моцарелла, сливочное масло, сахар, растительное масло, соль, кефир.

Сырные лепешки Хычины. Без дрожжей вкуснее любых пирожков

Подробнее
Milenia КулинарныеPецепты
Домашняя пахлава
Домашняя пахлава

Ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, сметана, разрыхлитель, яйцо куриное, курага, грецкий орех, сахар, яйцо куриное.

Готовлю для гостей по их просьбам! Все гости будут в восторге от этого блюда! Домашняя пахлава!

Подробнее
PAZANDA ZAMIRA
Быстрый пирог с абрикосами и безе
Быстрый пирог с абрикосами и безе

Ингредиенты: мука, сливочное масло, сметана, абрикос, разрыхлитель, ванильный сахар, сахар, яичный желток, яичный белок, сахар.

И торта не надо! Быстрый Пирог с Абрикосами и Безе! Такого сочного, нежного и удивительно ароматного абрикосового пирога вы еще не пробовали, и рецепт простой!

Подробнее
Сибирячка готовит
Творожный торт с клубникой
Творожный торт с клубникой

Приготовьте этот красивый и невероятно вкусный творожный торт с клубникой, и вы будете готовить его все лето!

Подробнее
Готовим дома
Пирог с полезными начинками
Пирог с полезными начинками

Ингредиенты: молоко, сухие дрожжи, сливочное масло, мука, яйцо куриное, сахар, соль, яблоки, сахар, молотая корица, орехи.

Я не думала, что это так просто... Невероятно воздушный как пух Пирог с полезными начинками

Подробнее
PAZANDA_TV


Рецепты выпечки на дому

Хочется к чаю чего-то необычного и быстро? Тогда предлагаем легкий, простой, а главное - вкусный домашний рецепт выпечки.

«Флонярд»

Родина десерта - Франция - горная провинция Лимузен. Там выпечка называлась «клафути» и готовилась только с вишней. С классической начинкой имела особый вкус. Позже кондитеры начали заменять ее грушами, яблоками и др. плодами. Хотя рецепт теста остался прежний, название выпечке дали другое: «Флонярд».

Состав:

  • два больших яблока;
  • 70 г - мука;
  • три яйца;
  • 350 мл - сливки (нежирные или молоко);
  • 90 г - сахар;
  • 5-10 г - сахар ванильный;
  • 2 ст. л. п/масла.

В рецепты выпечки входит набор продуктов, который всегда «под рукой».

Как приготовить вкусный домашний французский «Флонярд»?

Тесто можно заготовить заранее и держать в холодильнике до выпекания. Начинкой могут быть любые фрукты или ягоды, которые есть в запасе (даже консервированные). Но мы предлагаем пошаговое приготовление выпечки со свежими яблоками.

Приготовление

  1. Перед тем, как приготовить рецепт выпечки «Флонярд», выставляем духовку на 220°С, смазываем форму для выпечки растительным маслом и слегка притрушиваем мукой.
  2. Хорошо моем яблоки, нарезаем дольками.
  3. Теперь тесто: желтки и белки яиц взбиваем миксером по отдельности, а потом соединяем. Снова взбиваем до крепкой пены. Присоединяем к яйцам масло, сахар, муку и ваниль. Хорошо нагретое молоко постепенно, помешивая, добавляем в яичную смесь.
  4. Выкладываем в форму дольки яблок, заливаем тестом, ставим в разогретую духовку минут на 30-40. Готовая выпечка должна быть румяной и немного подняться.
  5. Вынимаем, даем остыть, присыпаем сахарной пудрой, разрезаем на порции.

Для выпечки можно использовать и микроволновку, тогда это займет не более 15 минут. Но приготовление в духовке придаст десерту пикантности и наполнит ароматом.

Популярные и простые рецепты выпечки

Считается, что традиционный эклер был создан Мари-Антуаном Каре́мом - французским кулинаром. А этот быстрый домашний рецепт привлекает легкостью и воздушностью.

Ингредиенты:

Тесто

  • 125 мл - молока;
  • 150 г - муки;
  • 3-4 - яйца;
  • 1 ч. ложка - сахара песка;
  • 100 г - сливочного масла;
  • 125 мл - воды;
  • щепотка соли.

Крем заварной

  • 30 г - муки/крахмала;
  • 5 - яичных желтков;
  • 50 г - масла сливочного;
  • 180 г - сахара песка;
  • 500 мл - молока;
  • 5-10 г - сахара ванильного.

Заливка сверху

  • 150 г - черный шоколад.

Крем может быть масляно-шоколадным, заварным на нежирном молоке/воде или с джемом, но с классической начинкой получается самый вкусный рецепт выпечки эклера.

Пошаговая инструкция

Как сделать настоящее заварное тесто - подробно описано здесь.

  1. Выставляем духовку на 200°С и перекладываем тесто в кондитерский мешок. Противень выстилаем вощеной бумагой и на расстоянии 5-6 см выдавливаем небольшие «колбаски» (из теста), 2 х 6 см. Отправляем запекаться на 20 минут.
  2. Убавляем температуру до 150°С и печем еще минут 10. Выключаем духовку и даем выпечке остыть с закрытой духовкой.
  3. Варим заварной крем: соединяем муку/крахмал с половиной сахара, добавляем желтки и тщательно взбиваем.
  4. Молоко с ванилином и второй половиной сахара ставим на средний огонь, доводим до кипения и постепенно, помешивая, вливаем яичную болтушку. Варим пару минут, снимаем с огня, добавляем масло.
  5. Всю массу хорошо взбиваем блендером/миксером, до густоты. Охлаждаем в холодильнике.
  6. Наполняем остывшую выпечку (эклеры) начинкой.

Готовые заварные пирожные поливаем растопленным черным шоколадом. Лучший вкус у десерта, остуженного в холодильнике.

Добавить рецепт