Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом
Смотреть видео Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом
Как приготовить Идеальный бисквитный тигровый рулет с нежным заварным кремом:
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (192 ккал)
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 2 ст. ложки какао
Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 4 яйца
- 1 стакан сахара (192 ккал)
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 200 г сливочного масла (1600 ккал)
Шаги приготовления:
Бисквит:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Венчиком взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель теста, перемешивая легкими движениями.
- Разделите тесто пополам, в одну половину добавьте какао, тщательно перемешивая.
- Выложите тесто на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки, создавая тигровые полосы.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 10-15 минут.
- После выпекания наложите полосы светлого и темного теста друг на друга и аккуратно сверните в рулет.
Заварной крем:
- Венчиком взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и ванильный сахар.
- В сотейнике разогрейте молоко, постепенно влейте в него яичную массу, постоянно помешивая.
- Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите до загустения.
- Переложите заварной крем в миску, накройте пленкой и дайте остыть.
- Взбейте масло до пышности и постепенно добавляйте заварной крем, продолжая взбивать.
Сборка:
- Разверните бисквитный рулет и равномерно нанесите заварной крем.
- Аккуратно сверните рулет, оберните его пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей посыпьте рулет какао или посыпкой по вашему вкусу.
Наслаждайтесь этим изысканным тигровым рулетом с нежным заварным кремом!
Другие рецепты и видео канала - У Татьяны
Новое в блоге
-
Топ-5 электрических духовок в 2023 году19:26, 21.06.2023
Пятерку лучших электрических духовок с отличным соотношением разумной цены и топовых технических возможностей собрали для вас в этой статье.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023
Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
-
Японский омлет (Tamagoyaki) рецепт12:48, 14.04.2023
Японский омлет, также известный как тамагояки - это традиционное блюдо японской кухни, которое обычно подается на завтрак.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023
Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023
Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка