Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей

В преддверии новогодних праздников, когда в домах заполняется атмосфера волшебства и радости, неотъемлемой частью этой гармонии становится вкуснейшее новогоднее курабье. Давайте вместе погрузимся в мир кулинарного искусства и приготовим удивительное курабье с имбирем и корицей, наполняя дом ароматом праздничного волшебства.

История волшебства:

Курабье — это не просто сладкое угощение, а настоящий символ праздника. Его теплый вкус и ароматная текстура создают уют и радость, напоминая нам о долгожданных моментах встречи с близкими в дни праздника. Используя имбирь и корицу, мы добавляем к этой традиции нотку экзотики и неотразимости.

Ингредиенты:

• 225 г сливочного масла (1620 ккал)
• 1 чашка сахара (774 ккал)
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка экстракта ванили
• 3 чашки муки (1440 ккал)
• 1 ч. ложка имбирного порошка
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1/2 ч. ложки соли
• Дополнительный сахар для обсыпки

Шаги приготовления:

1. Подготовка теста:
   • В миске смешайте сливочное масло и сахар до получения мягкой массы.
   • Добавьте яйцо и ваниль, хорошо перемешайте.
2. Смешивание ингредиентов:
   • В отдельной миске смешайте муку, имбирь, корицу и соль.
   • Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов к масляной массе, тщательно перемешивая.
3. Формирование и выпекание:
   • Сформируйте из теста небольшие шарики и обсыпьте их сахаром.
   • Выложите на противень с бумагой для выпечки и немного раздавите каждый шарик ложкой.
   • Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 10-12 минут.
4. Охлаждение и подача:
   • Дайте курабье остыть перед подачей.
   • Украсьте по желанию и наслаждайтесь ароматом и вкусом праздника.

Приготовление новогоднего курабье — это не только процесс создания вкусного лакомства, но и возможность воплотить свои традиции и чувства праздника в каждом угощении. Добавление имбиря и корицы придаст вашему курабье особый, волшебный оттенок, ставя его в центр внимания новогоднего стола. Приготовьте этот десерт с любовью и деликатностью, и ваш праздник обретет дополнительный вкус и аромат.