Квашеная капуста
Смотреть видео Квашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста :
Квашеная капуста. Сразу несколько способов. Квашеная капуста с медом, квашеная капуста без соли и без сахара, квашеная капуста без использования весов и ложек, классический рецепт квашеной капусты. Попробуйте. И поделитесь в комментариях своими рецептами!
РЕЦЕПТЫ:
—1— Квашеная капуста классическим способом
- Капуста (нарезанная) - 940-950 г
- Морковь - 50-60 г
- Перец черный горошком - 8-10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 20 г
Такое количество ингредиентов как раз помещается в литровую банку.
—2— Квашеная капуста без использования весов и ложек
- Капуста - 2 кг
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)
—3— Квашеная капуста без соли
- Капуста
- Вода
- Специи (по желанию)
—4— Квашеная капуста с медом
Для рассола:
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст.л. с большой горкой (~ 30 г)
- Мед - 1 ст.л.
На банку объемом 3 л:
- Капуста с морковью ~ 1,8 кг
- Перец черный горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Рассол - 1,2 л
1 литра рассола хватает на 2 баночки объемом 1 л
—5— Квашеная капуста с томатным соком
- Квашеная капуста
- Томатный сок (вкусный!)
- Лук
- Масло подсолнечное (ароматное)
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023
Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Секреты выбора недорого, но качественного планшета для просмотра рецептов17:36, 16.07.2022
Современный планшет - это не только средство для развлечения, но также источник полезных знаний, в частности, в области кулинарии. Посмотреть прямо на кухне интересный рецепт, а потом его воспроизвести - отличный способ с пользой провести время.
-
Как приготовить булгур17:24, 10.04.2023
Булгур - это продукт из пшеничной крупы, который широко используется в блюдах ближневосточной кухни.
-
Что можно приготовить из слоеного теста?10:45, 25.02.2023
Три разных рецепта, которые можно приготовить из слоеного теста
-
Легкий и освежающий: рецепт классического холодного борща22:59, 06.02.2024
Холодный борщ – освежающий суп, традиционное блюдо в русской кухне. Главные ингредиенты включают свёклу, огурцы, картошку и кислую молочную основу. Это низкокалорийная, витаминами насыщенная закуска, идеальная для летнего освежения и наслаждения вкусом традиционного русского супа в холодном варианте.
Другие рецепты и видео категории - Закуски