Паровые вареники с клубникой
Смотреть видео Паровые вареники с клубникой
Как приготовить Паровые вареники с клубникой:
Паровые вареники с клубникой - это вкусное и легкое летнее лакомство.
Ингредиенты
ТЕСТО:
- 250 г кефира
- 5-6 г соли (1 ч. л. без верха)
- 1 ст. л. растительного масла
- 350 г муки + на подпыл
- 4 г пищевой соды (1/2 ч. л.)
НАЧИНКА:
- 450-500 г клубники
- Сахар
Шаг 1: Подготовка теста
- В миске соедините кефир, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте.
- Добавьте постепенно муку и продолжайте мешать, пока не образуется мягкое и эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
- Посыпьте поверхность рабочей поверхности и тесто мукой и вымешивайте его еще некоторое время, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте его отдыхать при комнатной температуре в течение 15-20 минут.
Шаг 2: Подготовка начинки
- Возьмите свежую клубнику, вымойте ее и обсушите.
- Нарежьте клубнику на небольшие кусочки и посыпьте сахаром. Помешайте, чтобы клубника пропиталась сахаром.
Шаг 3: Формирование вареников
- Разделите отдохнувшее тесто на две равные части. Одну часть оставьте непокрытой, чтобы не высохла.
- Натрите на поверхности немного муки и раскатайте одну половину теста на тонкий прямоугольник. Можно использовать кулинарный валик.
- Вырежьте круги с помощью кружка или стаканчика диаметром около 7-8 см.
- На каждый круг положите небольшое количество клубники, оставляя края свободными.
- Сложите половину круга теста, чтобы получился полумесяц, и плотно прижмите края, чтобы запечатать вареник.
- Повторите эти шаги с оставшейся частью теста и начинкой.
Шаг 4: Парение вареников
- Возьмите пароварку и разогрейте ее.
- Разложите вареники в пароварку, оставляя некоторое расстояние между ними, чтобы они не слиплись.
- Закройте пароварку и варите вареники на пару около 15-20 минут, пока тесто не станет мягким и прозрачным.
Шаг 5: Подача
- Подайте паровые вареники с клубникой горячими.
- При желании, можно посыпать вареники сахарной пудрой или подать со сметаной.
Паровые вареники с клубникой готовы к подаче! Наслаждайтесь этим нежным и вкусным десертом!
Другие рецепты и видео канала - Коллекция Рецептов
Новое в блоге
-
Как резать манго16:10, 06.04.2023
Резка манго может показаться немного сложной задачей, но следуя нескольким простым шагам...
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023
Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
-
Как приготовить фаршированные яйца21:07, 01.04.2023
Фаршированные яйца - это блюдо, приготовленное из отваренных яиц, из которых вынимается желток, а белок наполняется различными ингредиентами.
-
Профілактика алергічних реакцій: роль якості підгузків та дитячих сумішей14:55, 04.07.2023
Вітаю, шановні батьки! Сьогодні я хотів би поговорити з вами про щось дуже важливе - профілактику висипань та алергічних реакцій у наших діток.
-
Секреты природы на вашем столе: салат Грибная поляна18:32, 21.12.2023
Салат Грибная Поляна — изысканное сочетание свежих листьев салата, ароматных грибов, нежного куриного мяса и освежающих овощей, создающее неповторимый вкусовой букет. Легкий, вкусный и богатый питательными веществами – идеальное блюдо для ценителей здорового и вкусного питания.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда