Салат с курицей, сельдереем и яблоком

Лёгкий, свежий и сбалансированный салат с куриным филе, хрустящим сельдереем, яблоком и орехами. Этот рецепт от канала Люда Изи Кук Позитивная Кухня — отличный выбор для полезного перекуса или лёгкого обеда, который готовится за считанные минуты.

Ингредиенты

• Куриное филе (отварное) — 200 г
• Стебли сельдерея — 2 шт.
• Яблоко (зелёное, кислое) — 1 шт.
• Орехи грецкие — 50 г
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Майонез или йогурт — 3 ст.л.
• Зелень — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Отварное куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
• Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, а яблоко — мелкими кубиками. Сбрызните яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
• Орехи слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите ножом.
• В глубокой миске соедините курицу, сельдерей, яблоко и орехи.
• Добавьте майонез или йогурт, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
• Перед подачей украсьте зеленью. При желании можно добавить немного лимонной цедры для свежести.

Пищевая ценность

• Калорийность: около 160 ккал на 100 г
• Общий вес: примерно 500 г
• Порций: 3–4