Квашеная капуста
Смотреть видео Квашеная капуста
Как приготовить Квашеная капуста:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты
- 2 ст. л. соли
- 1 л воды (неклорированной)
Шаги приготовления:
- Отдельно отрежьте верхние листья капусты и положите их в сторону.
- Тщательно нарежьте капусту на тонкие полоски.
- Растворите соль в воде, чтобы получить солевой раствор.
- Уложите капусту в чистую емкость, плотно уплотняя.
- Залейте солевым раствором так, чтобы капуста была полностью покрыта жидкостью.
- Положите верхние листья капусты сверху и прижмите их вниз, чтобы они стали "грузом".
- Покройте емкость чистой тканью или марлей, чтобы обеспечить доступ воздуха и предотвратить попадание пыли.
- Оставьте капусту на кухне при комнатной температуре на 1-2 недели, в зависимости от желаемой кислотности.
- После брожения переместите квашеную капусту в холодильник.
Квашеная капуста готова к употреблению и может использоваться как самостоятельное блюдо или добавка к салатам, закускам и гарнирам. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Простой рецепт
Новое в блоге
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024
В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
-
Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023
Салат "Селёдка под шубой" - это изысканное блюдо, объединяющее нежный вкус и яркий внешний вид. Слоистая композиция сельди, отварного картофеля, моркови, яиц, лука и майонеза создает гармоничное сочетание вкусов, принося удовольствие на каждом уровне. Этот классический рецепт салата завоевал сердца гурманов своей простотой приготовления и великолепным вкусом, ставший настоящей традицией на праздничных столах.
-
Пищевой краситель домашний17:00, 14.06.2021
Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно.
-
Как разогреть еду в духовке13:17, 01.05.2023
Еду можно разогревать в духовке. Разогревание еды в духовке является одним из наиболее эффективных и безопасных способов, так как духовка обеспечивает равномерный нагрев и не сушит еду, как микроволновая печь.
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023
Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
Другие рецепты и видео категории - Закуски