Пищевой краситель домашний

Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно. С пищевыми красителями они идут на создание настоящих шедевров, и если человек умен, он может создавать очень интересные вещи. В настоящее время чаще всего используются пищевые красители в порошке, которые вы легко можете купить в магазине. Однако многие из них полны химических веществ, что совсем не полезно для нашего организма.

Безопасный, ароматный, недорогой

Вредность промышленных красителей очевидна. В прежние времена, конечно, было не так много болезней, как сегодня. Конечно, нельзя все сваливать на красители, однако влияние химических добавок определенно есть. Это также причина, по которой многие люди начинают создавать краски в домашних условиях своими руками. Они естественны и не причиняют вреда.

Природные источники цвета

Вы хотите начать готовить красители дома? И где взять такие цвета? Это легко сделать, просто сходите в сад или в овощные и фруктовые магазины. Здесь выберите овощи нужного цвета, варите их дома, пока не образуется кашица, а затем процедите через очень тонкое ситечко. Затем нагрейте жидкость на сильном огне. Когда вы добавите в него 2 чайные ложки сахара, он станет слаще, и вы сможете использовать его для приготовления сладких десертов.

Выберите свой цвет

Желтый цвет получается из морковного пюре. Зеленый цвет получается из шпинатного пюре. Кроме того, зеленый цвет приятно кислый и отлично сочетается с выпечкой, желе или напитками. Фиолетовый цвет получается из красной капусты. Розовый цвет образуется из сахарной свеклы. Коричневый цвет можно сделать какао - порошком или растопленным шоколадом. Ярко-желтый цвет получается из шафрана. Красный цвет получают из различных ягод (вишня, малина, клубника, смородина, клюква). Выбор цвета действительно зависит только от вас.