Выпечка

Эклеры с заварным кремом



Ингредиенты:

Для теста:

  • мука — 150 г
  • яйца куриные — 3 шт.
  • сливочное масло жирностью 82,5% — 100 г
  • сахар — 2 ч. л.
  • ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • соль морская — ½ ч. л.

Для начинки и украшения

  • крем заварной — 250 г
  • сахарная пудра — 1 ч. л.