Эклеры с заварным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 150 г
- яйца куриные — 3 шт.
- сливочное масло жирностью 82,5% — 100 г
- сахар — 2 ч. л.
- ванильный экстракт — 1 ч. л.
- соль морская — ½ ч. л.
Для начинки и украшения
- крем заварной — 250 г
- сахарная пудра — 1 ч. л.