5 десертов с шоколадом

Ингредиенты

1. Шоколадное печенье

• мука - 280 г
• масло сливочное - 180 г
• сахар - 3/4 ст.
• яйцо - 1 шт.
• какао - 1 ст. л.
• имбирь молотый - 1 ч. л.
• корица молотая - 1 ч. л.
• сахар (для посыпки) - 1 ст. л.

2. Шоколадное пирожное с черносливом

Бисквит:

• сахар - 150 г
• яйца - 4 шт.
• мука - 110 г
• какао - 15 г
• разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л.

Заварной крем:

• молоко - 500 мл
• масло сливочное - 250 г
• желтки - 2 шт.
• сахар - 4 ст. л.
• мука - 3 ст. л.
• крахмал - 2 ст. л.
• ванильный сахар - 15 г
• чернослив вяленый - 400 г

Глазурь:

• шоколад молочный (черный) - 100 г
• масло сливочное - 70 г

3. Шоколадная колбаса «Баунти»

• печенье песочное - 200 г
• сахар - 1/2 ст.
• вода - 1/2 ст.
• масло сливочное - 80 г
• стружка кокосовая - 80 г
• сахарная пудра - 80 г
• какао - 2 ст. л.

4. Шоколадные кексы с кусочками шоколада

• мука - 250 г
• кефир - 250 мл
• сахар - 100 г
• масло подсолнечное - 80 г
• шоколад - 50 г
• яйцо - 1 шт.
• какао - 2 ст. л.
• разрыхлитель для теста - 2 ч. л.
• сода - 1/2 ч. л.

5. Шоколадное пирожное

• шоколад черный или молочный - 150 г
• сахар - 120 г
• чернослив - 100 г
• яйца - 2 шт.
• масло сливочное - 80 г
• молоко теплое - 60 мл
• разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л.
• Шоколадная глазурь:
• шоколад черный - 150 г
• масло сливочное - 70 г