Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Курица в сливочном соусе со шпинатом и вялеными томатами

4.9 (24) Готовим дома

Нежные кусочки курицы в густом сливочном соусе с шампиньонами, шпинатом и вялеными томатами. В середине рецепта от канала Готовим дома вы узнаете, как за 25 минут приготовить насыщенное блюдо с итальянскими нотками - ароматное, сливочное и идеально сбалансированное по вкусу.

Выход: 3-4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриные грудки - 3 шт.
  • 2Соль, чёрный перец - по вкусу
  • 3Оливковое масло - 1 ст. л.
  • 4Сливочное масло - 2 ст. л.
  • 5Чеснок - 3 зубчика
  • 6Шампиньоны - 250 г
  • 7Жирные сливки (30%) - 1 стакан (240 мл)
  • 8Тёртый пармезан - 50 г
  • 9Свежий шпинат - горсть
  • 10Вяленые томаты (в оливковом масле) - горсть
  • 11Хлопья сладкой паприки - ½ ч. л. (по желанию)
  • 12Шаг 4: Выложите нарезанные шампиньоны и обжарьте их до румяности.
  • 13Калорийность: около 230 ккал на 100 г
  • 14Общий вес: ~800 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Куриные грудки нарежьте на порционные кусочки, приправьте солью и перцем.
  2. 2
    Шаг 2: В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Переложите на тарелку.
  3. 3
    Шаг 3: Добавьте сливочное масло, измельчённый чеснок и жарьте 30 секунд до появления аромата.
  4. 4
    Шаг 5: Влейте сливки, добавьте пармезан и хлопья паприки. Перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
  5. 5
    Шаг 6: Верните курицу в сковороду, добавьте шпинат и вяленые томаты. Тушите 5-7 минут, пока соус не загустеет.
  6. 6
    Шаг 7: Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Идеально подходит к пасте или картофелю.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты