оценка: 5.0, голосов: 1

Бисквитный апельсиновый рулет с крем Чиз

Как приготовить Бисквитный апельсиновый рулет с крем Чиз:

Бисквитный апельсиновый рулет с крем Чиз

Ингредиенты

Бисквит :

  • 4 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр муки
  • цедра 1 апельсина

180°С – 15 минут

Апельсиновое конфи:

  • 150 гр апельсиновой мякоти
  • 50 гр сахара
  • 20 мл воды + 15 гр картофельного крахмала

Крем Чиз:

  • 200 гр сливочного сыра
  • 200 мл жирных сливок (33%)
  • 60 гр сахарной пудры