Классические рыбные пельмени
Смотреть видео Классические рыбные пельмени
Как приготовить Классические рыбные пельмени:
Ингредиенты:
- Филе рыбы (500 г)
- Лук (1 средний)
- Чеснок (2 зубчика)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Яйцо (1 шт.)
- Для теста:
- Мука (300 г)
- Вода (по необходимости)
- Соль (щепотка)
Шаги приготовления:
- Нарежьте рыбное филе на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчит в блендере.
- Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Добавьте яйцо и продолжайте перемешивать, пока фарш не станет однородным.
- Для приготовления теста смешайте муку с солью и добавьте воду, постепенно замешивая, пока не получится эластичное тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в тонкий круг.
- Вырежьте круги с помощью формы или стакана.
- На каждый круг положите небольшое количество рыбного фарша, затем аккуратно сформируйте пельмень, склеивая края.
- Варите пельмени в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, а затем еще 3-5 минут.
- Подавайте рыбные пельмени горячими с соусом по вашему выбору или в бульоне. Приятного аппетита!
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023
Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Искусство арабской выпечки: традиционные рецепты, которые покоряют вкусом23:43, 06.03.2024
Арабская выпечка представляет собой богатое разнообразие сладких десертов и хлебобулочных изделий, отражающих богатство и традиции арабской культуры. Используя ингредиенты, такие как финики, орехи, мед и ароматные специи, эти десерты часто представляют собой настоящее искусство кондитерского мастерства, переносящее вкус востока через уникальные комбинации вкусов и форм.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024
Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Переезд в новую квартиру: что важно учесть и купить?21:20, 28.12.2022
Смена привычного места жительства — это всегда маленькое стихийное бедствие, которое требует учесть сотни нюансов и грамотно все организовать. Но вне зависимости от того, предстоит ли переезд в новое, недавно приобретенное жилье, либо же на съемную квартиру, нужно позаботиться о покупке необходимых мелочей.
-
Салат Грибная Поляна: волшебство в каждом вкусе16:38, 15.12.2023
Салат Грибная Поляна - восхитительное блюдо, где сочетаются свежие грибы, нежные листья зелени и другие ароматные ингредиенты. Этот салат порадует вас утонченным вкусом природы, создавая на вашем столе настоящую гармонию вкусов и ароматов.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда