Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Ольга ШобутинскаяНайди рецепт:
Классические рыбные пельмени
Как приготовить Классические рыбные пельмени:
Ингредиенты:
- Филе рыбы (500 г)
- Лук (1 средний)
- Чеснок (2 зубчика)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Яйцо (1 шт.)
- Для теста:
- Мука (300 г)
- Вода (по необходимости)
- Соль (щепотка)
Шаги приготовления:
- Нарежьте рыбное филе на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчит в блендере.
- Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Добавьте яйцо и продолжайте перемешивать, пока фарш не станет однородным.
- Для приготовления теста смешайте муку с солью и добавьте воду, постепенно замешивая, пока не получится эластичное тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в тонкий круг.
- Вырежьте круги с помощью формы или стакана.
- На каждый круг положите небольшое количество рыбного фарша, затем аккуратно сформируйте пельмень, склеивая края.
- Варите пельмени в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, а затем еще 3-5 минут.
- Подавайте рыбные пельмени горячими с соусом по вашему выбору или в бульоне. Приятного аппетита!
Смотреть видео Классические рыбные пельмени
*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Польза и вред молока18:02, 03.04.2023Молоко является полезным продуктом, который содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья.
-
Венгерские пельмени10:49, 19.04.2023Венгерские пельмени, также известные как гуляшевые пельмени или халушки, являются традиционным блюдом венгерской кухни.
-
Салат из огурцов на зиму: легкий рецепт для хранения свежести18:46, 19.09.2023Салат из огурцов - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и магний.
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Сталик Ханкишиев
Розовый Баклажан
Рецепты Марины Петрушенко
Я люблю тебя жизнь
Аппетитно ТВ
