Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кулинарим с ТанейКлассические рыбные пельмени
Как приготовить Классические рыбные пельмени:
Ингредиенты:
- Филе рыбы (500 г)
- Лук (1 средний)
- Чеснок (2 зубчика)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Яйцо (1 шт.)
- Для теста:
- Мука (300 г)
- Вода (по необходимости)
- Соль (щепотка)
Шаги приготовления:
- Нарежьте рыбное филе на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчит в блендере.
- Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Добавьте яйцо и продолжайте перемешивать, пока фарш не станет однородным.
- Для приготовления теста смешайте муку с солью и добавьте воду, постепенно замешивая, пока не получится эластичное тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в тонкий круг.
- Вырежьте круги с помощью формы или стакана.
- На каждый круг положите небольшое количество рыбного фарша, затем аккуратно сформируйте пельмень, склеивая края.
- Варите пельмени в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, а затем еще 3-5 минут.
- Подавайте рыбные пельмени горячими с соусом по вашему выбору или в бульоне. Приятного аппетита!
Смотреть видео Классические рыбные пельмени
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Томатный сок: Секреты приготовления и пять причин включить в свой рацион11:14, 17.10.2023Этот томатный сок можно употреблять как напиток, а также использовать в качестве основы для супов и соусов. Приготовленный домашний томатный сок обычно богат вкусом и питательными веществами.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Вкусняшки в Choco-Yummy: Обзор интернет-магазина сладостей13:30, 12.07.2024Добро пожаловать в мир Choco-Yummy — интернет-магазина, который предлагает вам самые вкусные и разнообразные вкусняшки из Европы, Азии и США!
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Сталик Ханкишиев
Розовый Баклажан
Рецепты Марины Петрушенко
Я люблю тебя жизнь
Аппетитно ТВ
