Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Светлана ЧерноваДомашние пельмени
Как приготовить Домашние пельмени:
Домашние пельмени всегда будут вкуснее покупных. Слипнувшиеся, разваренные пельмени с сухой начинкой останутся в прошлом. Я покажу, как правильно готовить тесто, чтобы оно было эластичным и хорошо раскатывалось. Расскажу, как варить пельмени, чтобы они оставались целыми, и как сделать сочную начинку для пельменей.
Ингредиенты
Тесто:
- мука - 450 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- молоко холодное - 100 мл
- вода холодная - 100 мл
Начинка:
- свиной фарш - 300 г
- говяжий фарш - 300 г
- лук - 1-2 шт.
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый - по вкусу
Дополнительно:
- лавровый лист
- сливочное масло и зелень - для подачи
Смотреть видео Домашние пельмени
Другие рецепты и видео канала - Это просто
Это просто
Новое в блоге
-
Магия в каждом кусочке: отбивные из свинины в золотистом кляре23:04, 12.03.2024Отбивные из свинины в кляре - это блюдо, где нежные ломтики свинины обволакиваются легким кляром и обжариваются до золотистой хрустящей корки. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и создает идеальное сочетание мягкости внутри и хрустящего внешнего слоя. Благодаря кляру, блюдо приобретает неповторимый вкус и текстуру, удовлетворяя даже самых изысканных гурманов.
-
Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов.
-
Идеальное летнее лакомство: 5 невероятно вкусных блюд из клубники16:54, 06.06.2023Лето - это время, когда мы наслаждаемся сочными и ароматными ягодами, а клубника является одной из самых популярных и любимых.
-
Виды газонокосилок и где их можно заказать в Украине15:57, 26.06.2023Газонокосилки являются неотъемлемой частью ухода за газонами и садовыми участками. Они помогают поддерживать траву в идеальном состоянии, обеспечивая равномерную и аккуратную стрижку.
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Блиц-рецепты от Галины
Аппетитно ТВ
1000 Меню
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Домашняя Кулинария
Вкусно Просто и Доступно
В гостях у Вани