Домашние пельмени


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные домашние пельмени.


Смотреть видео Домашние пельмени





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Домашние пельмени:


Домашние пельмени

Домашние пельмени всегда будут вкуснее покупных. Слипнувшиеся, разваренные пельмени с сухой начинкой останутся в прошлом. Я покажу, как правильно готовить тесто, чтобы оно было эластичным и хорошо раскатывалось. Расскажу, как варить пельмени, чтобы они оставались целыми, и как сделать сочную начинку для пельменей.

Ингредиенты

Тесто:

  • мука - 450 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • молоко холодное - 100 мл
  • вода холодная - 100 мл

Начинка:

  • свиной фарш - 300 г
  • говяжий фарш - 300 г
  • лук - 1-2 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец чёрный молотый - по вкусу

Дополнительно:

  • лавровый лист
  • сливочное масло и зелень - для подачи





Другие рецепты и видео канала - Это просто




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда