Конфеты «Птичье молоко»



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Конфеты «Птичье молоко» :

Конфеты «Птичье молоко»

Конфеты своими руками

Крем :

  • 150 гр сливочного сыра
  • 70 гр сливок (33%)
  • 50 гр персикового пюре
  • 100 гр белка (3 шт.)
  • щепотка лимонной кислоты

МЕРЕНГА :

  • 240 гр воды
  • 390 гр сахара
  • 8 гр агар агара (1200)

или

  • 10 гр агар агара (900)

или

  • 15 гр агар агара (с супермаркета)

форма 28 см на 18 см

Добавить рецепт