Корзинки из кабачков с курицей и рисом

Корзинки из кабачков с курицей и рисом - красивые, нежные и очень вкусные.

Что готовить из свежих кабачков? Очень актуальный вопрос, когда приходит время собирать урожай. Корзиночки из кабачка с начинкой - это очень красивое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для легкого ужина или в качестве горячей закуски на праздничный стол. Посмотрите, как просто готовятся эти нежные корзиночки с начинкой из курицы из кабачков цукини.

Чтобы приготовить корзиночки из кабачка с курицей и рисом, нам нужно:

Для курицы:

• 200 г куриной грудки
• 20 мл растительного масла
• 10 г соли
• 3 г перца
• 2 г сахара

Для начинки с рисом:

• 80 г риса
• 80 г лука (нарезанного кубиками)
• 1 зубчик чеснока (нарезанный кубиками)
• 20 мл растительного масла
• 15 г соли
• 3 г перца
• 8 г сахара
• 1/2 лимона (цедра и сок)
• 20 г оливок (нарезанных кубиками)
• 80 г сладкого перца (нарезанного кубиками)
• 15 г базилика (измельченного)
• 2 яйца
• 400 мл куриного бульона
• 50 г пармезана

Для цукини:

• 2 цукини
• 10 г соли
• 10 г сахара
• 15 мл оливкового масла
• 4 яйца

Для работы:

4 керамические формы (ø 9 см, высота около 5 см)

8 полосок пергаментной бумаги (30 x 3 см)

овощечистка