Манник на сметане в аэрогриле

Пышный и ароматный манник на сметане с золотистой корочкой и нежной текстурой — отличный вариант для домашнего чаепития. Благодаря приготовлению в аэрогриле выпечка поднимается равномерно и остаётся воздушной. В середине рецепта канал Рецепты Марины Петрушенко делится секретом, как сделать манник особенно мягким и вкусным.

Порции: 6
Калорийность: 280 ккал на порцию
Общий вес: 750 г

Ингредиенты

• Яйца (категория С1) — 2 шт.
• Сахар — 0,5 стакана (или по вкусу)
• Манная крупа — 0,5 стакана
• Мука пшеничная — 0,5 стакана
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана 20% — 0,5 стакана
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

• В миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
• Добавьте сметану и подсолнечное масло, перемешайте.
• Всыпьте манку, муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто.
• Оставьте массу на 15 минут, чтобы манка набухла.
• Перелейте тесто в смазанную форму, подходящую для аэрогриля.
• Выпекайте при температуре 180°C в течение 35–40 минут до румяной корочки.
• Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
• Остудите манник и подавайте к чаю или кофе.