Найди рецепт:

Любимое мясо по французски

Мясо по французски — изысканное блюдо, сочетающее в себе сочное мясо, ароматные специи и воздушное запеченное пюре. Этот рецепт имеет свои корни в традициях французской кухни, где внимание к деталям и гармоничное сочетание вкусов стали неотъемлемой частью приготовления блюд. Мясо по французски прекрасно дополнит ваш стол, придавая ему шарм и утонченность.

Как приготовить Любимое мясо по французски:

Ингредиенты:

500 г мяса (говядина, свинина) (примерный калорийный состав: 100 г - 250 ккал)
2 луковицы
2 моркови
2 ст.л. томатной пасты
200 мл бульона
1 ч.л. тимьяна
Соль и перец по вкусу
4 картофельных клецки (пюре)
100 г сыра (для пюре)
2 яйца (для пюре)
50 г сливочного масла (для пюре)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Мясо нарезать кусочками и обжарить на сковороде.

Шаг 2: Добавить нарезанные лук и морковь, тушить до мягкости. Затем влить бульон, добавить томатную пасту и тимьян. Приправить солью и перцем, тушить до готовности.

Шаг 3: Готовое мясо переместить в форму для запекания.

Шаг 4: Приготовить пюре из картофельных клецок, добавив яйца, сыр и сливочное масло.

Шаг 5: Распределить пюре сверху мяса, запекать в духовке до золотистой корки. Подавать горячим. Приятного аппетита!