Найти рецепт

Сёмга в сливках с рисом

4.4 (24) Маринкины Творинки
Сёмга в сливках с рисом
Вторые блюда Блюда из рисаБлюда из рыбыГарнир из рисаРыба в духовкеРыба в сливкахРыба в соусеСёмга в духовке

Нежная запечённая сёмга в сливках с рассыпчатым рисом и домашняя малосольная рыба - изысканный и при этом простой ужин. В стиле канала Маринкины Творинки - сочетание гармонии вкусов, уюта и лёгкости приготовления.

4 порции основного блюда и 1 порция малосольной сёмги

около 2 кг

Калорийность: около 250 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Для риса:
  • 23 стакана риса
  • 31,5 л воды
  • 420 г топлёного сливочного масла
  • 51 ч.л. соли
  • 6Для сёмги в сливках:
  • 7600-800 г сёмги (филе или стейки)
  • 8Овощная приправа - по вкусу
  • 9Приправа для рыбы - по вкусу
  • 10500 мл сливок (10-20%)
  • 11Для малосольной сёмги:
  • 12200 мл кипятка
  • 131 ст.л. сахара
  • 143 ст.л. соли
  • 15300-400 г филе сёмги

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Промой рис до прозрачной воды. Залей 1,5 л воды, добавь соль и доведи до кипения.
  2. 2
    Шаг 2: После закипания убавь огонь до минимума и вари 15-20 минут под крышкой до готовности. Добавь топлёное масло, перемешай и оставь настояться.
  3. 3
    Шаг 3: Филе сёмги приправь овощной и рыбной приправами, выложи в форму для запекания.
  4. 4
    Шаг 4: Залей сливками, при желании добавь немного соли. Выпекай при 180°C около 35 минут до золотистой корочки.
  5. 5
    Шаг 5: Для малосольной сёмги приготовь рассол: в 200 мл кипятка растворяй сахар и соль, остуди.
  6. 6
    Шаг 6: Залей филе сёмги холодным рассолом и оставь в холодильнике на 6-8 часов. Перед подачей обсуши и нарежь тонкими ломтиками.
  7. 7
    Шаг 7: Подавай запечённую сёмгу с рисом, а малосольную - как холодную закуску с лимоном и зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сёмга в сливках с рисом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытный ужин 174Блюда из картошки 109Сытные блюда 97Паста 96Гарнир из картошки 69Спагетти 49Картошка в духовке 48Картошка с мясом 45Блюда из макарон 39Макароны на сковородке 39Жареная картошка 38Картошка запечённая 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Сдобные булочкиМаринованные огурцыБолгарский перец на зимуКартошка с мясомМакароны в сливочном соусеСосиски в кляреТесто для чебурековВареники с картошкойКексы в духовкеМясные рулетики

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Лосось со сливочно-грибным соусом и рисом по-восточному Рыба и морепродукты

Лосось со сливочно-грибным соусом и рисом по-восточному

Ароматное и сытное блюдо: обжаренный лосось с нежным сливочным соусом из грибов, шпината и сладкого перца, подается с рассыпчатым рисом, приготовленным в курином бульоне с томатной пастой и…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сёмга в сливках с рисом»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сёмга в сливках с рисом»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сёмга в сливках с рисом»?

В рецепте 15 ингредиентов: Для риса:, 3 стакана риса, 1,5 л воды, 20 г топлёного сливочного масла, 1 ч.л. соли, Для сёмги в сливках:, 600-800 г сёмги (филе или стейки), Овощная приправа - по вкусу, Приправа для рыбы - по вкусу, 500 мл сливок (10-20%), Для малосольной сёмги:, 200 мл кипятка, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 300-400 г филе сёмги.