Лучший рецепт для летнего воскресного утра за кофейным столиком - восхитительно нежный торт "Полено" довольно прост в приготовлении, но дарит настоящее изобилие вкуса и эмоций. Не говоря уже о его чудесном виде! Ванильный крем, клубника и слоеное тесто идеально сочетаются друг с другом и делают торт легким и нежным. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста (30 x 24 см)
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 5 г корицы
Для ванильного крема:
- 50 г сахара
- 30 г кукурузного крахмала
- щепотка соли
- мякоть стручка ванили
- 500 мл молока
- 1 яичный желток
- 1000 мл взбитых сливок
- 250 г свежей клубники
Для украшения:
- 70 г жареного миндаля
- 5 ягод клубники
- свежая мята