Нежный сметанный пирог с яблоками

Этот нежный сметанный пирог с яблоками легко приготовить даже новичкам. Рецепт от канала 1000 Меню порадует мягкой текстурой, слегка влажной серединкой и хрустящей ореховой крошкой. Идеально к чаю или кофе!

Ингредиенты

• Для крошки: 100 г пшеничной муки, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 30 г грецких орехов
• Для теста: 200 г пшеничной муки, 200 г сметаны, 150 г сахара, 2 яйца, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли
• Для начинки: 3–4 яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. пшеничной муки

Пошаговый рецепт

• Разогрейте духовку до 180°C.
• Приготовьте крошку: смешайте муку, сахар и сливочное масло до крошкообразного состояния, добавьте измельченные грецкие орехи. Отложите.
• Для теста взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте сметану и щепотку соли. Постепенно вмешайте муку с разрыхлителем до однородного теста.
• Яблоки очистите, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком. Посыпьте 1 ст.л. муки и аккуратно перемешайте.
• Выложите тесто в форму, сверху распределите яблочную начинку, затем крошку.
• Выпекайте 40–45 минут до золотистой корочки. Остудите перед подачей.

Пищевая ценность

• ≈ 280 ккал на порцию
• ≈ 800 г

8 порций