Пирожки с яблочной начинкой
Как приготовить Пирожки с яблочной начинкой:

Мягкие и ароматные пирожки с сочной яблочной начинкой и корицей — идеальное угощение к чаю. В середине домашнего вдохновения от канала Алина Фуди рождается вкус настоящей классики: нежное тесто и сладкая яблочная начинка с лёгкой пряной ноткой.
Ингредиенты для начинки
- Яблоки — 600–800 г
- Сливочное масло — 10 г
- Сахар — 1 ст.л. с горкой
- Корица — 1 ч.л. (по вкусу)
Ингредиенты для теста
- Сметана — 150 г
- Сахар — 40 г
- Растопленное сливочное масло — 20 г
- Щепотка соли
- Ванильный сахар — 10 г
- Мука — 180–200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой
Для смазки
- Желток — 1 шт.
- Молоко — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Шаг 1. Для начинки яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на сливочном масле с сахаром и корицей до мягкости. Остудите.
- Шаг 2. Для теста смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, соль и растопленное масло. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.
- Шаг 3. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте в кружочки. В центр каждого положите начинку и сформируйте пирожок, защипнув края.
- Шаг 4. Взбейте желток с молоком и смажьте пирожки сверху для румяной корочки.
- Шаг 5. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета. Остудите немного перед подачей.
Пищевая ценность
Калорийность: 250 ккал на 100 г
Общий вес: около 1200 г
Выход: 12 пирожков
Смотреть видео Пирожки с яблочной начинкой
Другие рецепты и видео канала - Алина Фуди
Новое в блоге
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023
Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
-
Король кухни: молотый красный перец19:10, 27.04.2023
Измельченный красный перец – это гораздо больше, чем просто специя.
-
Вариант для обеда или ужина: салат с копченой курицей16:41, 15.12.2023
Салат с копченой курицей — это удивительное блюдо, в котором сочетается нежность копченой курицы с свежестью овощей и ароматной заправкой. Этот салат радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Сочные ломтики копченой курицы добавляют особый вкус, а свежие овощи делают блюдо легким и полезным. Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и заботится о своем здоровье.
-
Классический салат Тбилиси на вашем столе18:37, 13.12.2023
Салат Тбилиси – гордость грузинской кухни. Его неповторимый вкус и ароматы пряностей создают уникальное гастрономическое путешествие. Этот салат является настоящим символом грузинской гостеприимности и кулинарного искусства.
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024
Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка